后勤服务部开展节前食堂安全卫生检查

    2015年4月30日上午，后勤服务部部长马庆、第一部门工会代表李超、第二部门工会代表蒋雪玉、第三部门工会代表杜争、第四部门工会代表沈元红、第五部门工会代表杨军和总务科王俊组成了临时检查组，对供应中心客饭的上海银美餐饮管理有限公司（上海粤珍小厨餐饮有限公司旗下公司）进行了节前安全卫生检查并现场召开了第二季度座谈会。
    检查组首先对该餐饮公司进行了食品安全卫生检查，加工现场工作人员穿着规范、整洁，各类蔬菜、禽类和肉类加工区区域标识清晰，各类食材按照标识分别整洁有序地临时存放着，检查组查看了食品加工操作流程、冷藏冷冻仓库和原材料仓库，周围环境卫生清洁，均较为整洁、规范，未发现明显食品安全隐患。
    现场检查完毕后，检查组与食堂代表召开了2015年第二季度现场座谈会，大家对食堂的安全卫生工作及近期伙食供应总体情况表示满意，同时对于食堂不断努力推出各式花色品种表示赞许，但检查组也给食堂供应商提出了许多合理化的建议，如规范原材料采购渠道，保证菜品安全、新鲜，食堂烧制中心菜肴时全部使用无碘盐，适当调整菜品来迎合夏季就餐需求等。最后，大家都希望食堂还是要一如既往做好安全卫生工作，确保员工就餐安全。

总务科 王俊 摄影报道 马庆 审稿

检查仓库

检查加工现场

座谈会现场