2025年5月5日

后勤服务部检查食堂食品卫生安全工作


    为了保证中心员工餐饮的安全和质量。2010年4月28日上午,由后勤服务部副部长李光泰、总务科科长高施俊对提供中心员工餐饮的公司(上海星心餐饮公司)按照《中华人民共和国食品卫生法》的标准进行了食品安全卫生检查。
    首先上海星心餐饮公司经理向检查组介绍了该公司食品采购、卫生管理等情况。随后检查组详细检查了烹调间、粗加工间的卫生状况,食品加工操作流程、食品留样、原材料采购、存储情况及食品加工场所消毒、保洁、冷藏等相关设施。
    检查的结果,该餐饮公司的烹调间、粗加工间的环境卫生清洁,餐具保洁符合卫生要求。食品加工操作流程、食品留样、原材料采购、存储情况较规范。公司每月的肉、油、豆制品、盐、米进货的发票(收据、送货单)证明齐全。

后勤服务部 报道