后勤服务部检查中心盒饭供应商的食品卫生安全情况

    9月27日上午，由后勤服务部部长林俊杰、车管科科长李光泰、物业科科长寿德昕、设备科科长白虹和总务科科长王俊组成的5人检查小组走访了上海银美餐饮管理有限公司。该公司属上海粤珍小厨餐饮有限公司旗下，为本中心员工提供餐饮服务。
    检查组在食品安全卫生检查过程中发现，该餐饮公司各类蔬菜、水产、禽类和肉类加工区区域标识清晰，环境卫生清洁。食品加工操作流程、食品留样、原材料采购和冷库存储管理较为规范。同时检查组还查看了该公司的油、盐、米等原材料仓库，查见仓库货架摆放有序、环境整洁。经查验该公司的进货渠道后，了解到供应商相关资质有效、收据、送货单、检验检疫合格证明等资料齐全。  
    检查组要求该公司务必认真做好食品卫生工作，对原材料的有效期做好相关监控和记录工作，防止误用过期材料，杜绝食品安全隐患。

总务科 王俊 摄影报道 后勤服务部 林俊杰 审稿

检查食堂加工现场

检查原材料仓库