后勤服务部检查中心盒饭供应商的食品卫生安全情况

来源: 后勤服务部发布时间：2013-01-06

后勤服务部检查中心盒饭供应商的食品卫生安全情况

2013年1月6日上午，由后勤服务部部长林俊杰、车管科科长李光泰、物业科科长寿德昕和总务科科长王俊组成的检查组对供应中心客饭的上海银美餐饮管理有限公司（上海粤珍小厨餐饮有限公司旗下公司）进行了现场检查。
检查组在食品安全卫生检查过程中发现，该餐饮公司加工现场工作人员穿着规范、整洁，各类蔬菜、禽类和肉类加工区区域标识清晰，各类食材按照标识分别整洁有序地临时存放着，周围环境卫生清洁。检查组查看了食品加工操作流程、食品留样和原材料采购管理，均较为规范。同时检查组还抽查了该公司各类食材的进货渠道，其供应商相关资质有效、收据、送货单、检验检疫合格证明等资料齐全。