美食沙龙第二讲手工水饺制作

来源: 工会发布时间：2013-04-02

美食沙龙第二讲手工水饺制作

2013年4月1日中午，十四楼虹桥茶室由中心妇委承办的美食沙龙第二讲：北方面食系列《手工水饺的制作》开讲，由三位美食达人财务部高薇、社会事务科沈元红和设备科顾泓倩主厨，共有 46位职工参加学艺。
从揉面、擀皮到包馅整个过程，三位大厨手法娴熟敏捷、大团的面粉片刻变成了整齐划一的饺子军团等待下锅。高薇包的白菜猪肉馅儿、沈元红包的韭菜猪肉馅儿和顾泓倩包的芹菜牛肉馅儿，个个都是皮薄馅多、韧劲十足的面皮包裹着多汁的肉馅儿，口感丰富，一出锅便被大伙儿一抢而空。