美食沙龙第五讲 自制面条和菜肴烹饪
2013年4月22日中午,十四楼虹桥茶室由中心妇委承办的美食沙龙第五讲:《自制面条和菜肴烹饪》开讲,由美食达人党委书记王英、工会严国民、纪监审计室钱永达、人力资源部吴晓东、研究所朱自严、党办朱爱华、安淑萌和瞿丽玮、财务部齐菊荣、总务科施向群、供血科朱辰欢、中心办公室肖银燕、保洁秦听珍主讲,有54位职工参加学艺。
大厨们带来了亲自烹饪的拿手菜肴,京式炸酱、红烧狮子头、腐乳肉、蔬菜色拉、炝海蜇、什锦烤麸、土豆泥色拉、糖醋小排、鲍汁双菇、油爆虾、酱牛肉、烟熏三文鱼、金枪鱼,一桌菜肴色香味俱全,让人垂涎欲滴。
接着,面点大师们现场制作了自制面条,各色的面团片刻化成了鸡蛋面、芹菜面、胡萝卜面,那顺滑而富有嚼劲的口感,下锅撩起后瞬间被“美食家”们一抢而光。
附件1: 鸡蛋面的制作.doc
附件2:炝海蜇丝的制作.doc
中心工会 冯臻编稿/陈萍审稿
上图:各位大厨精心烹制的佳肴
上图:各式佳肴
上图:面点大师的现场制作秀
上图:“美食家”们争先品尝佳肴